Yunus Emre Enstitüsü, T.C. Tokyo Büyükelçiliği Kültür ve Tanıtma Müşavirliği ve Türk Hava Yolları işbirliği ile zengin bir kültürel mirasa sahip olan Türk mutfağını tanıtmayı hedefleyen "Türk Yemekleri Festivali 2014 " etkinliği yaklaşık 120 kişilik bir misafir grubunun katıldığı açılış resepsiyonu ile başladı.

Royal Park Otel’de gerçekleştirilen resepsiyona ünlü moda tasarımcısı Kansai Yamamoto, Japon iş adamları ve yemek kültürü araştırmacıları ile çok sayıda misafir katıldı.

T.C. Tokyo Büyükelçiliği Müsteşarı Batu Kesmen’in yaptığı açılış konuşmasının ardından beslenme kültürü araştırmacısı Kenji Yamamoto(Yamaken?Türk yemekleri hakkında bilgiler verdi. Sonrasında kürsüye çıkan Bunkyo Belediyesi Başkanı Narisawa Hironobu etkinliğin düzenlenmesinden dolayı duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Konuşmaların ardından, festival için Türkiye’den gelen Türkiye Şefler ve Aşçılar Derneği’nin üç şefi İbrahim Çelik, İsmail Ay, Şenol Özbay ve derneğin Japonya temsilsici Elif Ağafur kürsüye davet edilerek misafirlere tanıtıldı.

Sonrasında, deniz ürünlerinden zeytinyağlılara; sebze yemeklerinden mezelere; tatlılardan içeceklere yaklaşık 50 çeşitlik menü misafirlerin beğenisine sunuldu. Yemeklerin sunumuna Kiyoshi Ohira’nın çaldığı ud sesi eşlik etti.

Resepsiyon, Türk Hava Yolları Tokyo ofisi adına Cem Aldemir tarafından gerçekleştirilen THY Japonya-Türkiye uçak bileti hediyeli çekiliş ve Yunus Emre Enstitüsü adına Telat Aydın tarafından yapılan kapanış konuşmasıyla sona erdi.

2012 yılından bu yana devam eden ve bu yıl üçüncüsü düzenlenen Türk Yemekleri Festivali kapsamında temmuz ayı boyunca Royal Park Hotel Nihonbashi ve Royal Park Hotel Shiodome’in öğle ve akşam yemeği menülerinde Türk yemeklerine de yer verilecek.